Lomo Vetado Premium (1.1 Kg)

Un clásico de la parrilla! Es un corte alargado y semi rectangular, ubicado entre huachalomo y el lomo liso. Muy apreciado dado su buen sabor y jugosidad, producto las variadas y pequeñas ramificaciones de grasa que contiene este corte. Si bien es más usado para la parrilla, hay exquisitas preparaciones en horno y cacerola.