La Punta de Paleta o Flat Irone de forma triangular y se ubica en la cara exterior de la paleta del animal. A este corte se le extrajo el nervio interior que recorre todo el corte. Este corte es muy blando y es ideal para todo tipo de preparaciones, especialmente en estofados y preparaciones al horno y a la cacerola, aunque se ha popularizado bastante su uso en la parrilla.
Agotado
Flat Iron (1.7 Kg)
$25.480
PREMIUM
Carne Nacional
Tipificación: V
Mantener refrigerado de 0° a 5°
Peso aproximado de 1.9 Kg (±100 grs)
Agotado
SKU: 10009-1 Categorías: Cacerola, Carne, Horno, Parrilla, Punta de paleta, Sartén/Wok, Vacuno