La Posta negra es un corte de forma rectangular, que no tiene nervios ni grasa. Se ubica en la parte interna del muslo y limita en su delantera con la posta rosada. Caracterizada por su color rojo oscuro, por tener muy poca grasa y nervios, lo cual hace que sea uno de los cortes más utilizados en la dieta diaria de los chilenos. Es muy utilizado en preparaciones como carbonadas, molidas, Bistec y Colados.
Posta Negra (Kg)
$10.990
Tipificación: V
Mantener refrigerado de 0° a 5°
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SKU: 10010 Categorías: Cacerola, Carne, Horno, Posta Negra, Sartén/Wok, Tipo de preparación, Vacuno