Una chuleta vetada de cerdo es un corte de carne obtenido en el espinazo del cerdo cercano a la cabeza.
Este corte de carne de cerdo se caracteriza por su versatilidad a la hora de cocinar, ya que es apropiado cocinar a la cacerola, al horno, a la parrilla, o en sartén. Se recomienda aliñar antes de cocinar al igual que la mayoría de los cortes de cerdo.